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Pranzo di domenica 6 giugno
Antipasti
Flan di asparagi su crema di formaggio e mandorle tostate
Insalata di petto di galletto, riso nero di Sibari e verdurine
Melanzane, caprino e insalatina di cetrioli e zenzero
Primo piatto
Riso carnaroli di Sibari alla zucca, cedro candito e briciole di prosciutto crudo croccante
Secondo piatto
Polpette di suino nero calabrese 2.0
Dolce
Panna cotta al caramello con briciole di frolla al cioccolato salato
Prenotazione obbligatoria
Costo a persona: 25 euro (bibite, vino e coperto esclusi)