Domenica 19 giugno
IL PRANZO DELLA DOMENICA
Un percorso gastronomico per deliziare sensi e palato
Entrée Scarpetta
Antipasti
Cous cous alle verdure con petto di galletto alla griglia, citronette ai semi d’anice e pesca caramellata
Millefoglie di melanzane, caciocavallo silano DOP su passata di piselli
Primo piatto Fusilloni con interpretazioni di Norma
Secondo piatto Aletta di spalla di vitello (cottura al sangue), zucchine marinate e salsa allo yogurt e cipolla rossa di Tropea
Dessert Crostata di limone e meringa caramellata
Costo a persona 26 euro (coperto, bibite e vini esclusi)
Si consiglia la prenotazione