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Pranzo di domenica 4 agosto

Il menu perfetto per la prima domenica del mese più bello dell’estate

Entrèe
Mozzarella in carrozza

Antipasto
Prosciutto crudo, burrata e cetriolo marinato alla soia

Primo piatto
Paccheri con crema di peperoni, pesto alle mandorle e pomodorini confit

Secondo piatto
Triplo hamburger di vitello con maionese alla rapa rossa e scaglie di caciocavallo silano

Dessert
Plum-cake agli spinaci con gelato e macedonia di frutta

Costo a persona: 28 euro (coperto e beverage esclusi)

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