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L’uomo è ciò che mangia
Miti e realtà della cucina calabrese
Con questa celebre frase il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach coniava, nel 1862, uno degli aforismi più popolari e citati, spesso a sproposito, dell’intera storia della filosofia. Non potendo sottrarci alla tentazione della citazione, ne faremo uso anche noi, travisandone un po’ il significato a esclusivo beneficio di quanto diremo più avanti. Se è vero che…
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Legumi e cereali
Sabato 8 e domenica 9 novembre
Sabato 8 e domenica 9 novembre LEGUMI E CEREALI Sabato 8 a cena e domenica 9 a pranzo, menu a tema alla Rosa nel Bicchiere Costo a persona: 30 euro Si consiglia la prenotazione
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Zucca con fagioli
Un’originale ricetta autunnale
Ingredienti 4 fette di zucca gialla 300 g. di fagioli borlotti cotti 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 2 spicchi di aglio finocchio selvatico peperoncino macinato olio e sale q.b. Procedimento In un tegame mettete dell’olio e uno spicchio d’aglio schiacciato, fatelo soffriggere e aggiungete le fette di zucca. Aggiustate di sale e fatele cuocere schiacciandole…
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Porcini e castagne
Sabato 1 e domenica 2 novembre
Menu a tema alla Rosa nel Bicchiere, Sabato 1 novembre a cena e domenica 2 novembre a pranzo Costo del menu degustazione: 35 euro a persona, compresi vini e dolci Nella sezione “Offerte” del sito, troverai anche un’imperdibile occasione per trascorrere un weekend tra i magici colori dell’autunno che in questo periodo dell’anno rendono ancora…
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Mini trek del Reventino
SABATO 18 E DOMENICA 19 OTTOBRE
Sabato 18 e domenica 19 ottobre MINI TREK DEL REVENTINO Intraprendi il tuo viaggio di scoperta del Reventino, tra borghi, antiche abazie, boschi e sorgenti. Attraversa le valli di questa montagna incantata, lungo antichi sentieri che mantengono le tracce di pastori, contadini, viandanti e pellegrini. Sabato 18 ottobre 2014 ore 15,30 Sulle tracce dei monaci…
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Sagra del farro
Domenica 5 ottobre
Domenica 5 ottobre – PRANZO SAGRA DEL FARRO Un gustoso e sano pranzo domenicale all’insegna dei sapori di un tempo e del mangiare sano Costo a persona: 15 euro Si consiglia la prenotazione Offerta week end: Cena, pernottamento in camera doppia, prima colazione e sagra del farro > 60 euro a persona escluso bibite e…
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Baccalà e agrumi
SABATO 20 E DOMENICA 21 SETTEMBRE
Baccalà e agrumi Menu a tema alla Rosa nel Bicchiere, sabato 20 a cena oppure domenica 21 a pranzo Costo a persona: 30 euro
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Formaggi (e non solo) calabresi
Sabato 12 e domenica 13 settembre
Sabato 13 e domenica 14 settembre Formaggi (e non solo) calabresi Menu a tema alla Rosa nel Bicchiere, sabato 13 settembre a cena e domenica 14 a pranzo Costo a persona: 30 euro Si consiglia la prenotazione
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Buffet di fine estate
SABATO 30 E DOMENICA 31 AGOSTO
Sabato 30 agosto a cena e domenica 1 settembre a pranzo GRAN BUFFET DI FINE ESTATE Costo a persona: 25 euro Si consiglia la prenotazione “L’estate sta finendo e tutto se ne va… sto diventando grande l’estate non mi va” (Righeira)
