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Castagne, porcini e tartufi
23 e 24 novembre
Sabato 23 novembre a cena e domenica 24 a pranzo CASTAGNE, PORCINI E TARTUFI I profumi dell’autunno nel menu di questo weekend Menu Antipasti Tortino di patate silane IGP con crema al formaggio, castagne e tartufo Zuppetta di ceci, farro, castagne e cubi di pane croccante Primi piatti Pappardelle con farina di castagne, crema di…
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Tartufi e porcini
9 e 10 novembre
Sabato 9 novembre a cena e domenica 10 a pranzo TARTUFI E PORCINI Ecco il nuovo profumato menu di questa settimana Antipasti Patate silane IGP farcite di podolica calabrese “la Sulla” con crema al formaggio e tartufo del Pollino Involtini di bric con caciocavallo di Ciminà (Presidio Slow Food) e porcini su crema di broccoli…
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Porcini e tartufi
2 e 3 novembre
Sabato 2 novembre a cena e domenica 3 a pranzo PORCINI E TARTUFI Antipasti Parmentier di patate silane IGP, chips croccanti, tartufo e porcini Uovo in camicia, spinaci saltati, crema al formaggio e scaglie di tartufo Primi piatti Crêpe con porcini e vellutata di broccoli Stroncatura con aglio nero fermentato, olio evo, tartufo e mollica…
