La Rosa nel Bicchiere | Le antiche case contadine e la masseria, recentemente restaurate, con la loro solida e semplice bellezza, sono guardiane silenziose di una storia senza tempo

A tutto farro!
9 ottobre

Domenica 9 ottobre Sagra del farro In collaborazione con “La fattoria del benessere” Programma Ore 12: Presentazione prodotti sponsor dell’evento Ore 13: sagra del farro Costo della giornata 15,00 (si consiglia la prenotazione) SPONSOR

Sagra del farro
27 agosto

Sabato 27 agosto SAGRA DEL FARRO In occasione della I Sagra del Farro che si terrà in Piazza Bonini a Soveria Mannelli, nell’ambito della rassegna culturale “Essere a Soveria”, proporremo ai nostri ospiti una cena a base di gustosi piatti rigorosamente a base di farro. L’evento è organizzato in collaborazione con la “Fattoria del Benessere” →

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Più ti rilassi meno spendi
ESTATE 2016

RILASSATI, TI CONVIENE! Fantastica offerta vacanze alla Rosa nel Bicchiere! Uno speciale sconto che aumenta in base al numero dei giorni trascorsi insieme a noi. Rilassati! Più ti rilassi, meno spendi.

Speciale luglio
Pernottamento e piscina

Una refrigerante offerta per sfuggire alla calura della città: Mezza pensione in camera doppia con servizio piscina e menu degustazione a soli 60 euro a persona. Non lasciarti scappare l’occasione! Prenota subito!

Pesce spada a involtini
La versione calabrese di un grande classico

Ingredienti 5 fette di pesce spada sottili 2 fette di provola 200 g. di pangrattato 50 g. di pecorino grattugiato 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di capperi 1 limone 1 mazzetto di prezzemolo origano, vino bianco, olio e sale q.b. ProcedimentoCondite il pangrattato con un trito d’aglio, capperi e prezzemolo, il pecorino, sale e →

Fagottino di baccalà
Un'originale ricetta per il Cenone della Vigilia

Ingredienti per 4 persone Baccalà 500 gr Provola silana 100 gr Patate 500 gr Brodo vegetale 1 lt Tartufo 100 gr Pane aromatico qb Sale pepe qb Procedimento Per i fagottini di baccalà. Sfilettare il baccalà e ricavare dei filetti della lunghezza di 10 cm. Passarli nella panura aromatica e arrotolarli, fermandoli con uno stuzzicadenti. →