Ultima domenica del mese di aprile, dedicata a un ingrediente stella della cucina calabrese: LA PODOLICA.
Mini panino al carbone vegetale con Polpetta di podolica fritta,maionese alla rapa rossa,cipolla di tropea igp caramelatta e cips di patate di decollatura “Scalzo”
Tartare di podolica,uovo marinato e salsa allo yogourt
Primo piatto
Pappardelle con ragu’ chiaro di podolica e cips di carciofi
Secondo piatto
Bistecca di podolica da 800 gr(per due persone)con sali e olio evo “Grillo”
Patate di decollatura “Scalzo” burro ed erbette
Insalatina mista
Dolce
Mousse al lampone
32.00 vini bibite varie servizio bar escluso
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