Sabato 24 febbraio a cena e domenica 25 a pranzo, un percorso gastronomico a base di baccalà

Antipasti

Tartare di baccalà e avocado al lime

Baccalà, patate, peperoni e polvere di olive nere

Primo piatto

Paccheri con datterini gialli, baccalà affumicato e pecorino grigliato

Secondo piatto

Zuppetta di baccalà e chips di verdure croccanti

Dessert

Millefoglie con crema chantilly e purea di lamponi

Costo a persona: 28 euro (coperto e beverage esclusi)