• Il quinto quarto di vitello
  • Cinghiale e non solo
  • Formaggi di pecora e stufato
  • Ponte dell’Immacolata
  • A tutto baccalà
  • L’uomo è ciò che mangia
  • Legumi e cereali
  • Zucca con fagioli
  • Weekend d’Ognissanti
  • Porcini e castagne

Pranzo del giorno dell’Immacolata

Un giorno di festa da trascorrere con chi ami, assaporando il menu preparato per l’occasione dal nostro chef

Antipasti

Baccalà croccante su crema di peperoni e paté di cipolla rossa di Tropea

Fagottino di pasta fillo con formaggio e zucca su insalatina all’aceto di lamponi

Primo piatto

Paccheri con passata di broccoli, mandorle e ragù chiaro

Secondo piatto

Involtino di galletto farcito su crema di patate viola con chips di ortaggi

Dessert

Mousse al limone e meringa caramellata

Costo a persona: 26 euro (coperto e beverage esclusi)