Il menu perfetto per la prima domenica del mese più bello dell’estate
Entrèe
Mozzarella in carrozza
Antipasto
Prosciutto crudo, burrata e cetriolo marinato alla soia
Primo piatto
Paccheri con crema di peperoni, pesto alle mandorle e pomodorini confit
Secondo piatto
Triplo hamburger di vitello con maionese alla rapa rossa e scaglie di caciocavallo silano
Dessert
Plum-cake agli spinaci con gelato e macedonia di frutta
Costo a persona: 28 euro (coperto e beverage esclusi)
