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Il 31, un Cenone d’autore
Il ritorno dello chef Torchia ai fornelli della Rosa nel Bicchiere
UN CAPODANNO DA GRAN GOURMET Con il cenone della Vigilia di Capodanno si inaugura la nuova stagione della Rosa nel Bicchiere con il ritorno ai fornelli dello chef Antonio Torchia Non lasciarti sfuggire l’occasione di una cena indimenticabile ad un prezzo piccolo piccolo: solo 65 euro a persona (Clicca qui per scaricare il menu) E se desideri passare…
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Salutiamo il nuovo anno
31 DICEMBRE E 1 GENNAIO
Cenone di San Silvestro (31 dicembre), con menu degustazione e musica dal vivo: 65 euro a persona (clicca qui per scaricare il menu) Pranzo di Capodanno (1 gennaio): 40 euro a persona (clicca qui per scaricare il menu) OFFERTE PERNOTTAMENTO Cenone, pernottamento e prima colazione: 120 euro a persona in camera doppia. I ragazzi pagano 60 euro, i bambini…
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Festa dell’Immacolata
PONTE DELL’8 DICEMBRE
Con l’8 dicembre si inaugura “ufficialmente” il periodo delle feste natalizie. Vieni a trascorrerlo con noi, a pranzo o per qualche giorno. Sapremo coccolarti come sempre… Offerta pacchetto una notte Pensione completa 70 euro a persona escluso bevande e dolci Ragazzi pagano il 50% Bambini fino a 12 anni pagano 15 euro a pasto pernottamento…
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Ognissanti alla Rosa
1 novembre
Vieni a festeggiare insieme a noi l’inizio ufficiale della stagione più bella e magica dell’anno Il menu della festa di Ognissanti costa solo 35 euro compresi vini e dolci, a pranzo o a cena. Si consiglia la prenotazione
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Vi coccoliamo ogni giorno
Scopri le novità di questo autunno
L’INCANTO DEL FOLIAGE? SCOPRILO ALLA ROSA NEL BICCHIERE SIAMO APERTI TUTTI I GIORNI! Lasciati incantare dai colori dell’autunno della montagna calabrese e dai caldi sapori dei suoi prodotti… Siamo pronti ad accoglierti ogni giorno a pranzo e a cena (giorno di chiusura: martedì) con una cucina completamente rinnovata, fedele ai gusti e alle ricette del nostro…
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A tutto farro!
9 ottobre
Domenica 9 ottobre Sagra del farro In collaborazione con “La fattoria del benessere” Programma Ore 12: Presentazione prodotti sponsor dell’evento Ore 13: sagra del farro Costo della giornata 15,00 (si consiglia la prenotazione) SPONSOR
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Sagra del farro
27 agosto
Sabato 27 agosto SAGRA DEL FARRO In occasione della I Sagra del Farro che si terrà in Piazza Bonini a Soveria Mannelli, nell’ambito della rassegna culturale “Essere a Soveria”, proporremo ai nostri ospiti una cena a base di gustosi piatti rigorosamente a base di farro. L’evento è organizzato in collaborazione con la “Fattoria del Benessere”…
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Pranzo di Ferragosto
15 agosto
Agosto, controluce a tramonti di pesca e zucchero e il sole dentro la sera come il nocciolo nel frutto. La pannocchia serba intatto il suo riso giallo e duro. Agosto. I bambini mangiano pane scuro e saporita luna. (Federico Garcia Lorca) Menu Aperitivo antipasto Gamberi lardellati; baccalà croccante; insalata di seppie, sedano e grana; carpaccio…
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Pesce spada a involtini
La versione calabrese di un grande classico
Ingredienti 5 fette di pesce spada sottili 2 fette di provola 200 g. di pangrattato 50 g. di pecorino grattugiato 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di capperi 1 limone 1 mazzetto di prezzemolo origano, vino bianco, olio e sale q.b. Procedimento Condite il pangrattato con un trito d’aglio, capperi e prezzemolo, il pecorino, sale…
