Mercoledì 1 maggio
CONCEDITI UNA PAUSA GOLOSA
Fatti un regalo! Trascorri il Primo Maggio da noi.
Non te ne pentirai…
Pranzo con menu degustazione (cinque portate) a 20 euro (bibite escluse)
Antipasto
Burrata e prosciutto crudo silano
Fesa di tacchino con insalata croccante e gelatina di limoni di Rocca Imperiale,
Riso nero di Sibari e tartare di manzo marinato
Fesa di tacchino con insalata croccante e gelatina di limoni di Rocca Imperiale,
Riso nero di Sibari e tartare di manzo marinato
Primo piatto
Rustici calabresi con crema di asparagi, tuorlo d’uovo marinato e carciofi croccanti
Secondo piatto
Involtini di lonza farciti, crema di patate viola silane e cipolla croccante.
Dolce
Coppa cappuccino
Si consiglia la prenotazione
