Appuntamenti

Domenica 8 marzo FESTA DELLA DONNA “Quando si scrive delle donne bisogna intingere la penna nell’arcobaleno e asciugare la pagina con la polvere delle ali delle farfalle” Diderot Un menu a tema per l’8 marzo Antipasto Involtini di pasta brik con caciotta affumicata e porcini su vellutata di broccoli Tortino di patate silane IGP con →

Domenica 1 marzo, a pranzo Sua maestà il suino nero calabrese   Entrée Pitta con i ciccioli di maiale Antipasti Polpette con salsiccia fresca, salsa di pomodoro, pesto di prezzemolo e crema di pecorino Arista affumicata, gelatina di maiale e giardiniera di ortaggi in agrodolce Degustazione di salumi Primo piattoRustici freschi con ragù alla calabrese →

Domenica 23 febbraio, a pranzo IL CARNEVALE DELLA ROSA NEL BICCHIERE Pranzo di carnevale con animazione bambini! Menu Antipasti Polpette di vitello ripiene di caciotta e ‘nduja di suino nero calabrese su vellutata di zucca con frappe al rosmarino Polpette fritte e chips di ortaggi di stagione Polpetta con salsiccia di suino nero su vellutata →

Venerdì 14 febbraio SAN VALENTINO Se la ami, regalale un’emozione, una raffinata cena a lume di candela, in un luogo magico… Aperitivo Cocktail alla frutta e stuzzichini Antipasti Involtino di brik con verdure croccanti, julienne di spigola su passata di zucca e insalatina Fesa di tacchino al miele con spuma di patate, avocado e briciole →

Sabato 28 dicembre a cena e domenica 29 a pranzo IL RE DELLE FESTE: IL BACCALÀ Continua per il prossimo weekend festivo la serie di cene e pranzi a base di baccalà. Ecco il menu: Antipasti Polpette di baccalà, giardiniera di verdure in agrodolce e maionese alla rapa rossa Baccalà in oliocottura, vellutata di barbabietola →