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Pranzo di Ferragosto

Pranzo di Ferragosto

PRANZO DI FERRAGOSTO LA MONTAGNA CON OCCHI NUOVI Ti aspettiamo per un pranzo di Ferragosto nel silenzio della montagna, coccolato da fini prelibatezze e vini sorseggiati a bordo piscina Costo a persona: 40 euro con menu bambini a 20 euro Menu Aperitivo con spumante brut analcolico e verdure in pastella Antipasto con piccoli appetizer di

Serata spagnola

Serata spagnola

Hola! Siete pronti per un fantastico viaggio tra i sapori e gli odori della Spagna? Si parte! Menu Appetizer  Tortilla di patate e gazpacho Antipasto Prosciutto Jamón serrano riserva Formaggi (queso de Mahon, Valdeón e Tetilla) PrimoPaella valenciana Secondo e contornoFiletto di suino iberico con riduzione di carta de plata rosso Pisto Manchego Dolce  Crema

Pesce azzurro e bollicine

Pesce azzurro e bollicine

Sabato 22 luglio, a cena PESCE AZZURRO E BOLLICINE Il prossimo sabato, il mare incontra la montagna, alla Rosa nel Bicchiere! Una deliziosa cena a base di stuzzicanti sapori estivi, a soli 30 euro, vini inclusi Menu Antipasti Alici in varie preparazioni Sgombro marinato su insalata croccante e riduzione di vino rosso Cono di fragaglia

I piaceri della carne

I piaceri della carne

Sabato 15 luglio, a cena UNA SERATA ALLA SCOPERTA DELLE MIGLIORI CARNI ROSSE MENU DELLA SERATA Antipasto Tartare battuta al coltello di Black Gold Angus scozzese con songino, cruditè di asparagi, maionese nostrana allo zenzero e tartufo nero estivo calabrese Primo piattoPaccheri con macinato di Chianina su letto di crema di zucca e i suoi

Una bufala (calabrese)

Una bufala (calabrese)

Sabato 24 giugno a cena, domenica 25 a pranzo LA BUFALA (QUELLA CALABRESE) Sabato 24 giugno a cena, e domenica 25 a pranzo il nostro Chef Antonio Torchia vi condurrà lungo un percorso di degustazione alla scoperta dell’intenso sapore della mozzarella e dei formaggi di bufala calabrese. Menu Bocconcino di bufala, crudaiola di pomodoro, spinaci croccanti,

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