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Pranzo della domenica

Pranzo della domenica

Domenica 24 ottobre, a pranzo DOMENICHE D’AUTUNNO Un tuffo nei colori e nei sapori della stagione più magica dell’anno con una serie di menu a tema studiati per regalare al pranzo della domenica quel tocco in più… Antipasti Passata di fagioli, castagne, porcini e cialda croccante Tortino di verza su salsa al formaggio e briciole

Benvenuto autunno

Benvenuto autunno

Domenica 17 ottobre a pranzo BENVENUTO AUTUNNO Salutiamo l’inizio della stagione più magica dell’anno con un delizioso menu a tema: Entrée Frittelline di zucca con salsa alla yogurt Antipasti Peperone ripieno di podolica calabrese su passata di broccoli Involtino di pasta brick con porcini e caciotta su crema di zucca e i suoi semi croccanti

Il tesoro della Sila

Il tesoro della Sila

Pranzo della domenica del 10 ottobre IL TESORO DELLA SILA Un delizioso menu alla scoperta dei tuberi più amati Entrèe Chips di patate e maionese alla rapa rossa Antipasti Patate farcite su crema di zucca e polvere di caffè Crema di patate, briciole di salsiccia e riduzione di gaglioppo Primo piatto Fusilloni con carbonara alle

Le patate della Sila

Le patate della Sila

sabato 2 a cena e domenica 3 ottobre a pranzo LE PATATE DELLA SILA Anche la Sila ha il suo tesoro sepolto: le celebri patate, note in tutta Italia per le loro straordinarie qualità organolettiche. Versatili, adatte a ogni tipo di cottura e a ogni ricetta, dai dolci alle minestre, grazie al loro sapore rotondo

Weekend porcini

Weekend porcini

Sabato 25 settembre a cena e domenica 26 a pranzo SPECIALE FUNGHI PORCINI Il prossimo weekend vieni a trovarci! Ti proponiamo un delizioso percorso gastronomico che ha al centro il re delle tavole di questa stagione: il fungo porcino Menu Entrée Frittelle di porcini, yoghurt e granella di nocciole Antipasti Crema di patate, porcini su

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