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Evo experience

Evo experience

Domenica 25 settembre EVO EXPERIENCE Anche quest’anno, Sciabaca, il festival su viaggi e culture mediterranee, promosso da Rubbettino, farà tappa alla Rosa nel bicchiere. L’appuntamento è per domenica 25 settembre alle 12,30 con un incontro sul tema: L’olio e gli altri ingredienti della nostra vita con Antonio Fazari, Maurizio Pescari, Francesco Saliceti Seguirà il lunch

Pranzo della Domenica

Pranzo della Domenica

Domenica 18 settembre Entrée Degustazione di formaggi “Siviglia” con marmellate e confetture “Scalzo” Antipasti Tortino di patate e porcini su crema di caprino e cipolla croccante Polpetta 2.0 Primo piatto Rustici calabresi con crudaiola di pomodoro di Belmonte, tartare di melanzana violetta di Longobardi de.co marinata all’olio evo “Grillo” e stracciatella di bufala calabrese Secondo

Ferragosto 2022

Ferragosto 2022

15 agosto A FERRAGOSTO, LASCIATI ALLE SPALLE LA CALURA ESTIVA Vogliamo farti vivere il ferragosto più gustoso e refrigerante di sempre: buona cucina, aria fresca di montagna, alberi, natura… Che ne dici? Noi siamo pronti, e tu? Menu Aperitivo con spumante, analcolico e tomini freschi aromatizzati Entrée Arancino con riso di Sibari, zafferano “Del Re”

Domenica con gusto

Domenica con gusto

Domenica 26 giugno, a pranzo DOMENICA CON GUSTO Se il caldo toglie la voglia di cucinare, perché rinunciare al gusto? Domenica 26 giugno ti aspettiamo a pranzo con un menu eccezionale Entrée Focaccia con pomodoro, pesche e olive Antipasti L’uovo assoluto di Paolo Parisi 2.0 Arancino con riso di Sibari, ’nduja e caciocavallo silano DOP

Pranzo della domenica

Pranzo della domenica

Domenica 19 giugno IL PRANZO DELLA DOMENICA Un percorso gastronomico per deliziare sensi e palato Entrée Scarpetta Antipasti Cous cous alle verdure con petto di galletto alla griglia, citronette ai semi d’anice e pesca caramellata Millefoglie di melanzane, caciocavallo silano DOP su passata di piselli Primo piatto Fusilloni con interpretazioni di Norma Secondo piatto Aletta

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