Home – Appuntamenti: Speciale baccalà
Sabato 25 novembre, a cena, e domenica 26, a pranzo
SPECIALE BACCALÀ
Un delizioso menu invernale a soli 25 euro
Antipasti
Tartare di baccalà, tuorlo d’uovo marinato, insalata di finocchi e arance
Tortino di baccalà e patate su passata di ceci e chips di pomodori secchi
Primi piatti
Paccheri ripieno di baccalà, vellutata di broccoli, uvetta e frutta secca caramellata
Spaghetto con conserva di pomodoro, baccalà cotto e crudo, patè di olive nere e scaglie di ricotta stagionata
Secondo piatto Scaloppa di baccalà lardellato su crema di patate viola silane, chips di cipolla rossa e julienne di peperoni in agrodolce
Dolce Mousse di cioccolato agli agrumi
Prezzo a persona 25,00 euro bibite e vini esclusi
Si consiglia la prenotazione