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Halloween
Cena del 31 ottobre
Cena del 31 ottobre, giovedì MENU DI HALLOWEEN Una cena e un prezzo da paura per il prossimo 31 ottobre alla Rosa nel Bicchiere! Vieni a trovarci… non è uno scherzetto! Antipasti Millefoglie di zucca, broccoli e vellutata al formaggio Passata di zucca al timo, polpettine di pollo e cicorietta all’agro Primi piatti Riso carnaroli…
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Porcini e castagne
26 e 27 OTTOBRE
Sabato 26 ottobre a cena e domenica 27 a pranzo PORCINI E CASTAGNE Continua la serie di menu a tema “porcini e castagne” alla Rosa nel Bicchiere. Ecco il menu del prossimo weekend Antipasti Zuppetta di fagioli, porcini, castagne e cialda di pane croccante Flan di zucca, crema al formaggio porcini e castagne Primi piatti…
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Porcini e castagne
Il menu del 19/20 ottobre
Sabato 19 ottobre a cena e domenica 20 a pranzo CASTAGNE E PORCINI L’atteso menu di questo weekend: Antipasti Crema di patate silane IGP con zafferano “Del Re”, porcini, crema di castagne e frappa al rosmarino Arista affumicata, gelatina di gaglioppo, castagne e spuma di porcini Primi piatti Ravioli ai porcini con passata di zucca,…
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Porcini e castagne
12 e 13 ottobre 2019
Sabato 12 ottobre a cena e domenica 13 a pranzo PORCINI E CASTAGNE Le piogge di questi giorni fanno fiorire il sottobosco e i funghi sprigionano tutto il loro inconfondibile profumo Ecco l’atteso menu di questo weekend a base di porcini e castagne Antipasti Involtino di brik con porcini e caciocavallo di Ciminà presidio Slow-Food…
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Porcini e castagne
5 e 6 ottobre
Sabato 5 ottobre a cena e domenica 6 a pranzo FUNGHI PORCINI E CASTAGNE Inizia questo weekend la serie di appuntamenti a base di funghi porcini, gli irresistibili doni che il bosco ci offre in autunno. Ecco il menu di questo weekend Antipasti Tortino di patate e porcini, caciotta affumicata e passata di broccoli Parmentier…
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Porcini e castagne
A ottobre, tutti i sabato a cena e le domeniche a pranzo
A ottobre, tutti i sabato a cena e le domeniche a pranzo FUNGHI PORCINI E CASTAGNE Tra i sapori e i colori di un nuovo mese in un luogo di straordinaria suggestione Costo a persona: 25 euro (vino e bibite inclusi) E per chi volesse fermarsi per il weekend Pacchetto week end (cena del sabato,…
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Sciabaca Festival
22 settembre
Domenica 22 settembre A WONDERFUL CHOCOLATE EXPERIENCE Anche quest’anno, la Rosa nel Bicchiere sarà la location dell’evento più goloso di Sciabaca Festival Domenica 22 alle 12,30, Pierpaolo Ruta dell’Antica Dolceria Bonajuto ci narrerà la “Storia segreta del cioccolato a Modica” Alle 13,30 a “Chocolate experience” con lo chef Antonio Torchia. Un pranzo goloso per chi non può fare a…
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Pasta al tonno e ’nduja
Uno stuzzicante primo piatto
Ingredienti 300 g di pasta corta 250 g di tonno fresco 250 g. di pomodori pelati 30 g. di ’nduja 1 cipolla media 1 bicchiere di vino bianco secco 2 rametti di prezzemolo 1 pizzico di origano olio d’oliva e sale q.b. Procedimento Mettete sul fuoco un tegame con olio e la cipolla tritata, fatela…
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Ferragosto
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Il menu del pranzo di Ferragosto Aperitivo Spumante extra dry e analcolico Piccoli stuzzichini Arancini di riso alla barbabietola Polpette di patate con pepe nero e lime Polpettine aromatiche Frittelle di zucchine Antipasto Mozzarella di bufala affumicata, passata di datterini gialli e petto d’anatra al miele Frappa al rosmarino, maionese nostrana, tartare di…
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