Ci sono momenti dell’anno che meritano di essere celebrati in modo speciale.

Capodanno è l’occasione perfetta per ritrovarsi, condividere sorrisi, brindare ai nuovi inizi e creare ricordi da portare con sé.

A La Rosa nel Bicchiere ti aspettano due appuntamenti da non perdere: il Cenone di San Silvestro e il Pranzo del 1° gennaio, per vivere insieme tutta la magia delle feste.

I posti sono limitati: scegli la tua occasione e prenota subito il tuo tavolo! 🥂

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Festeggia con noi l’arrivo del 2027!



MENU’ DEL CENONE DI SAN SILVESTRO

Aperitivo
Entrée e bollicine

Antipasti
Tartare di salmone con avocado, zeste di arancia e granella di pistacchi
Bocconcini di baccalà ai funghi porcini con verza croccante e polvere di anice nero della Sila

Primi piatti
Risotto carnaroli di Sibari con mela verde, aringa affumicata e bergamotto
Ravioli di salmone e peperoni con salsa di noci e cialda di guanciale croccante

Secondo piatto
Fagottino di trota bianca con patate e cicorie, crumble di castagne e julienne di finocchi al timo

Pre-dessert
Spuma al frutto della passione e fragoline di bosco

Dessert
Tortino al cioccolato fondente con ganache al pistacchio, uvetta e clementine caramellate
Panettone con salsa allo zabaione

Dolci della tradizione

Dopo mezzanotte

Zampone e lenticchie

Vino della Cantina Le Moire
Bevande varie, caffè, amaro

Prezzo: 110€


MENU’ BAMBINI

Antipasto
Prosciutto e mozzarella

Secondo piatto
Cotoletta e patatine

Dessert
Tortino al cioccolato fondente con ganache al pistacchio, uvetta e clementine caramellate
Panettone con salsa allo zabaione

Dolci della tradizione
Bevande varie

Prezzo: 40€
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MENU’ DEL PRANZO DI CAPODANNO

Aperitivo
Entrée e bollicine

Antipasti
Caciocavallo croccante su zuppetta di fagioli e guanciale croccante
Fagottino di suino nero con porcini trifolati e salsa di patate alle erbette aromatiche

Primo piatto
Calamarata al ragù di suino nero e tartufo del pollino

Secondo piatto
Brasato di vitello servito con cicoriette e patate

Dessert
Panettone con salsa alla vaniglia e crema all’arancia
Dolci della tradizione

Vino della cantina Le Moire
Bevande varie, caffè, amaro

Prezzo: 60€

MENU’ BAMBINI
Antipasto
Prosciutto e mozzarella

Secondo piatto
Polpette e patatine

Dessert
Panettone con salsa alla vaniglia e crema all’arancia
Dolci della tradizione

Bevande varie