Per domenica 14 settembre abbiamo pensato di offrirvi una selezione di alcuni dei piatti più venduti in questi mesi estivi…piatti creati dalla nostra ricerca di materie prime stagionali di eccellenza…
Antipasto
Pastrami, senape rustica e insalatina ai tre pomodori,pesca e germogli di spinaci
Primo piatto
Stroncatura aglio nero fermentato,peperoncino calabrese,tartufo del pollino e mollica di pane croccante
Secondo piatto
Chuck roll di bovino,caciocavallo silano e pomodori verdi
Dolce
Frolla crema al limone e meringa
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