Menù di domenica 17 agosto
Dopo il pienone di ferragosto una nuova occasione per deliziarvi con un menù che esplora differenti spunti tratti dalla tradizione locale, siciliana e pugliese…
Antipasti
Melanzane violetta di longobardi De.c.o. ripiena di podolica bio La Sulla, passata di datterino rosso e nuvola di kataifi
Primo piatto
Orecchiette con interpretazione di Norma 2.0
Secondo piatto
Vitello, pesca e salsa verde
Zucchine all’agro
Dolce
Red velvet al cucchiaio
30 euro (escluso bevande)
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