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Porcini e castagne

Domenica 4 dicembre, a pranzo

Entrèe 

Focaccia con porcini e pesto di prezzemolo

Antipasti

Tortino di patate con ripieno di porcini e caciotta su vellutata di broccoli

Involtino di pasta brick con porcini e castagne su passata di zucca

Primo piatto

Fusilloni con crema di porcini, cavolfiore affumicato e salsa al pecorino crotonese

Secondo piatto

Arista farcita con porcini e castagne su purè di patate all’alloro

Dessert

Interpretazione di tiramisù alle castagne

Costo a persona: 26 euro (coperto, bibite e vini esclusi)