Sabato a cena e domenica a pranzo
LA PATATA SILANA IGP
Un delizioso menu alla scoperta del tubero più famoso dell’Altipiano
Menu
Antipasti
Parmentier di patate allo zafferano calabrese, vellutata al formaggio e polpettine di patate e frutta secca
Millefoglie di patate, chips di peperoni e vellutata di amatriciana
Primi piatti
Gnocchi di patate con crema di zucca, pancetta croccante e briciole di amaretti
Pasta e patate, ragù chiaro e tartufo del Pollino
Secondo piatto
Cestino di patate con spezzato di arista, vellutata di patate e chips
Patate fritte speziate
Dolce
Grispella di patate con crema pasticcera e marmellata d’uva
25,00 euro bibite escluse
Si consiglia la prenotazione
